Header Ads

اروع حلوة تركية لشرب الشاي بدون بيض تذووب في الفم

اروع حلوة تركية لشرب الشاي بدون بيض تذووب في الفم

كيفية صناعة حلوة الترك

حلوة الترك هي إحدى أنواع الحلويات الشعبية القديمة المنتشرة في العالم العربي، والتي يفضلها الأطفال بشكلٍ كبيرٍ، وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها، وبالقدرة على حفظها لمدةٍ طويلة، ويَكثر صنعها في فصل الشتاء؛ حيث تمدّ الجسم بالدفء والطاقة، وتُعتبر علاجاً لبعض المشاكل الصحية كالتهابات الحلق، إضافة إلى تزويدها للبشرة بالنضارة واللمعان، ويُنصح بتناولها من قبل المرأة بعد الولادة، وبالرغم من فائدتها العظيمة، إلّا أنّه يُفضل عدم تناولها بشكلٍ كبيرٍ؛ وخاصة من قبل الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع السكر؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من السكر. تُعرف حلوة الترك بأسماء مُختلفة حسب البلاد التي يتمّ عملها بها، حيث تُعرف في مصر باسم حلاوة طحينية، وفي الخليج الرهش، وفي المغرب العربي الشامية، وسنذكر في هذا المقال كيفية عمل ثلاث وصفات مختلفة من حلوة الترك. حلوة الترك بالفستق الحلبي المكوّنات: كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب ونصف من الطحينية. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مستكة. كوب ونصف من الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير: نضع كلّاً من الحليب، والفانيلا، والسكر، والمستكة في وعاءٍ، ونخلط جيداً، ثمّ نُضيف الطحينة تدريجياً، ونعجن باستخدام اليد. نُضيف قليلاً من الفستق الحلبي. نُحضِر علبةً، ونرش الفستق الحلبي، ثمّ نضع الحلاوة فوقه. نضغط على الحلاوة جيداً، ثمّ نرش قليلاً من الفستق الحلبي على وجهها. نُدخل حلاوة الترك إلى الثلاجة مدّة أربع ساعات، ثمّ نقلبها. نُخرج حلاوة الترك من الثلاجة، ونُقطعها.