Header Ads

حلوة بغطاء قرعة الزيت بدون زبدة هشيشة لذيذة ورائعة وبمقادير جد بسيطة

حلوة بغطاء قرعة الزيت بدون زبدة هشيشة لذيذة ورائعة وبمقادير جد بسيطة

طرق حلويات مغربية سهلة

حلويات مغربية سهلة السفنج المغربي المكوّنات: نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من كل من: السكر، والخميرة الفورية. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ. كوبان من الزيت النباتي. كوب من السكر الناعم. طريقة التحضير: خلط الملح، والسكر، والخميرة، والطحين في الخلاط الكهربائي. إضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكوّن عجينة طريّة. تغطية العجينة بكيس نايلون، ثم تركها جانباً لمدة ساعة أو حتى تخمر. تشكيل العجينة لكرات كبيرة، ثم تركها جانباً لمدة خمس دقائق. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة العجينة وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر. رفع السفنج عن النار، ثم وضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالسكر الناعم.