Header Ads

أسرع فطائر مغربية في 10 دقائق بدون فرن للفطور الصباح أو اللمجة

أسرع فطائر مغربية في 10 دقائق بدون فرن للفطور الصباح أو اللمجة

طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة

العجينة المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من اللبن الزبادي. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. القليل من زيت الزيتون. بيضة واحدة. طريقة التحضير نضع الخميرة والسكّر في الماء الدافئ، ونتركها قليلاً كي تتخمّر. نضع الدقيق في وعاء للعجن، ونضيف إليه البيكينج باودر ونمزجهم جيداً. نضيف الزيت إلى الدقيق، ونمزج المكوّنات جيداً. نضيف خليط الخميرة والزبادي إلى الدقيق، ونعجن حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ ومتجانسة. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، وندهن وجه العجينة بالقليل من زيت الزيتون، ونغطّيها بإحكام، ونتركها في مكانٍ دافئ كي تتخمّر مدّة عشر دقائق.