Header Ads

اسهل حلويات مغربية صابلي


حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573469.jpg

مقادير صابلي بالورد :
- 250 غرام من الزبدة مارغرين باردة.
- 1 كأس سكر ناعم (سكر الصقيل).
- 6 صفار البيض.
- دقيق لين (فرينة).
- 2 أكياس خميرة.
1 كيس فانيلا.



للتزين :
- مربى المشمش.
جوز الهند.
- عجينة اللوز.

طريقة تحضير صابلي بالورد :

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573470.jpg

1 - تحضير العجينة : اخلطي جيدا الزبدة مارغرين و السكر, أضيفي صفار البيض و الفانيلا , خلطي مرة أخرى ثم أضيفي الفرينة المتبقية تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة أتركيها بعذ ذلك ترتاح.

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573471.jpg

2 - على طاولة مستوية نرش الدقيق اللين (فرينة) و نضع الحجين فوقها و نبسطه بواسطة الدلاك حتى يصبح العجين بسمك 0,5 سم.

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573472.jpg

3 - نقوم بقطع العجين بمول (قالب) شكل زهرة ثم ضعي تقبا في نصف عدد الحلوى (مثال : لدينا 40 قطعة حلوى , نقوم بثقب 20 قطعة من الوسط و نترك 20 بدون ثقب). ثم أدخليها الفرن.

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573473.jpg

4 - بعد الطهي نترك الحلوى حتى تبرد ثم نلصق قطع الحلوى المثقوبة بالقطع الغير مثقوبة.

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573474.jpg

5 - نملء الثقوب بالمربى.

حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573475.jpg
6 - على طاولة مستوية مرشوشة بالمايزينة نقوم ببسط عجينة اللوز.
حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573476.jpg

7 - نقطع أزهارا صغية و نلصقها على سطح قطع الحلوى.
حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573477.jpg

8 - نطلي حواف الحلوى بالمربى.
حلويات مغربية صابلي 2017 اسهل حلويات مغربية صابلي جديدة 2016 573478.jpg

9 - نغمرها في جوز الهند.

ليست هناك تعليقات