Header Ads

اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة


حلويات مغربية تقليدية 2017 اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة 2016 573492.jpg

مقادير حلوى الكراميل : 
مقادير تخص قالب دائري 22 سم.
- جينواز بالفانيلا (لمعرفة كيفية تحضير جينواز الفانيلا تفضل من هنا).
- كريمة بالزبدة (لمعرفة كيفية تحضير كريمة بالزبدة تفضل من هنا).
- كريمة شانتي (لمعرفة كيفية تحضير كريمة شانتي تفضل من هنا).
- السيرو (لمعرفة كيفية تحضير السيرو تفضل من هنا).
للتزيين :
- كلاصاج كراميل (لمعرفة كيفية تحضير كلاصاج كراميل تفضل من هنا).
- رقائق اللوز محمرة.
- 50 غرام شكلاط أسود.

طريقة تحضير حلوى بالكراميل :
حلويات مغربية تقليدية 2017 اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة 2016 573493.jpg

1 – بعد تهييء الجينواز نقطعها إلى قرصين, نبلل القرص الأول بالسيرو ثم نبسط فوقه طبقة من الكريما بالزبدة و طبقة من الكريمة شانتي.

حلويات مغربية تقليدية 2017 اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة 2016 573494.jpg

نضع فوقه القرص الثاني مقلوب, نبلله كذلك بالسيرو ثم نبسط فوقه طبقة من الكريما بالزبدة و طبقة من الكريمة شانتي. نسوي وجه و جنبات الحلوى بالكريمة المتبقية, ندخلها للمجمد.

حلويات مغربية تقليدية 2017 اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة 2016 573495.jpg

نخرج الحلوى من المجمد و نضعها فوق شبكة ثم نفرغ فوقها الكلاصاج بالكراميل و نتركها ترتاح قليلا.

حلويات مغربية تقليدية 2017 اروع حلويات مغربية تقليدية جديدة 2016 573496.jpg

نزين حواشي الحلوى برقائق اللوز. نملأ كورني من ورق سولفيريزي بالشكلاط الأسود مذاب بطريقة حمام مريم و نزين وجه الحلوى.

ليست هناك تعليقات