recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

أسهل فطائر بالملعقة فقط بدون دلك بدون اختمار

أسهل فطائر بالملعقة فقط بدون دلك بدون اختمار

أسرع وأسهل فطائر


أسرع وأسهل فطائر

محتويات ١ أسرع وأسهل فطائر ٢ الفطائر المُشكَّلة ٢.١ المكوِّنات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ فطائر الكشك ٣.١ المكوِّنات ٣.٢ طريقة التّحضير أسرع وأسهل فطائر الفطائر وجبة محبوبة ومرغوبة لدى الجميع، وذلك لأنّها ذات نكهات وأشكال مختلفة؛ فلكلّ فطيرة حشوة تمنحها طعماً مُختلفاً عن الأنواع الأخرى، وتتميّز الفطائر بأنّها سهلة التّناول؛ حيث يمكن تناولها في أيّ مكان؛ لذا تُعدّ من الوجبات الرئيسيّة في الرّحلات الترفهيّة، كما يمكن تناولها في الأوقات جميعها؛ في وجبة الإفطار، أو الغداء، أو العشاء، وفيما يأتي سنذكر أسهل الطُّرق لتحضير الفطائر. الفطائر المُشكَّلة المكوِّنات العجينة ثلاثة أكواب من الدّقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكّر. ربع كوب من الزّيت النباتيّ. كوب من الماء. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. الحشوة كوبان من أيّ نوع جبن . علبة من أصابع النّقانق. كوب من الزّعتر، مخلوط بنصف كوب من زيت الزّيتون. حشوة السّبانخ: ضُمّتان من أوراق السّبانخ. ملعقة كبيرة من الشطّة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. حشوة اللّحم المفروم المقليّ: خمسمئة غرام من اللّحم المفروم. حبّة من البصل. رشّة من البهارات المُشكَّلة. طريقة التّحضير يُضاف كلّ من السكّر والخميرة إلى كوب الماء، ويُترَك الكوب جانباً إلى أن تتفاعل الخميرة، وتنتج فقاعات. يُوضَع في وعاء كبير كلّ من الدّقيق، والبيكنج باودر، والملح، والحليب، وتُقلَّب المكوّنات باستخدام ملعقة كبيرة. يُضاف إلى الوعاء: الخميرة، والقليل من الماء، وتُعجَن المكوّنات باليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة طريّة. تُغلَّف العجينة بكيس النّايلون الخاصّ بتغليف الأغذية، وتُترَك في مكان دافئ مدّة ساعة؛ حتّى تختمر جيّداً، ويسهل تشكيلها. تُحضَّر الحشوات في ذلك الوقت، فيُقلى البصل بقليل من الزّيت، ثمّ يُضاف اللّحم المفروم مع القليل من البهار المُشكَّل، والملح، ويُقلّب اللّحم إلى أن يتغيّر لونه ويجفّ ماؤه. لتحضير السّبانخ: يُقلى البصل بقليل من زيت الزّيتون، ثمّ يُضاف السّبانخ المعصور مُسبَقاً مع الشطّة، وعصير اللّيمون، والملح، ويُقلّب مع البصل لدقيقة، أمّا حشوة الجبن فلا يُجرى عليها أيّ تغيير. لتحضير حشوة الزّعتر: يُخلَط الزّعتر بمقدار كافٍ من زيت الزّيتون. تُقطَّع العجينة قطعاً صغيرةً على شكل كراتٍ، وتُفرَد كلّ كرة منها باستخدام الشّوبك، ثمّ توضَع فيها إحدى الحشوات المرغوبة، وتُطوى العجينة على بعضها حسب الشّكل المرغوب مع التأكُّد أنّ الحشوة كاملة في الدّاخل، وتُكرَّر العمليّة إلى حين انتهاء الكرات جميعها. يُشعَل الفرن على درجة حرارة 180 مئويّةً، ويبقى بضع دقائق ليسخن جيّداً. تُدهَن صينيّة تحمير بالقليل من الزّيت النباتيّ، وتُرتَّب الفطائر بحيث تكون غير مُتراصَّةٍ جانب بعضها، ثمّ توضع الصينيّة في الفرن خمس عشرة دقيقةً. تُدهَن الفطائر من الأعلى ببيض مخفوق مع الزّيت، ثمّ توضَع في الفرن؛ بحيث تكون النّار العلويّة هي المُشتعِلة. تُرتَّب حبّات الفطائر في طبق تقديم، ويُمكن أن تُقدَّم السّلطة جانبَها.

عن الكاتب

شهرزاد

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مجلتنا