recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

كيكة العيد بدون دقيق في الخلاط روووعة فالمذاق سهلة وسريعة

كيكة العيد بدون دقيق في الخلاط روووعة فالمذاق سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة هشة


طريقة عمل كيكة هشة

محتويات ١ الكيكة الهشّة ٢ إعداد كيكة هشّة ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ كيكة الشوكولاتة الهشة ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ افكار للزينة ٥ نصائح ٦ فيديو طريقة عمل الكيكة الأساسية الكيكة الهشّة هي من الحلويّات المنتشرة بشكل واسع في جميع أنحاء العالم، وسمّيت بهذا الاسم نظراً لخفّة طعمها وقوامها. للحصول على كيكة هشّة يجب تطبيق الطريقة بدقّة متناهية حتى لا تهبط الكيكة أثناء التحمير، وتبقى محافظةً على خفتها، كما أنّ هذه الكيكة قليلة التكلفة وبسيطة ولا تحتاج لوقت كبير لإعدادها، وأيضاً لها مذاق لذيذ. يمكن تقطيع الكيكة عندما تخرج من الفرن، وتقدّم ساخنةً مع المشروبات الباردة أو الدافئة، كما يُمكن أيضاً أن تحفظ لعدّة أيام، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة صباحاً للحصول على سعرات حراريّة مناسبة يحتاجها الجسم، كما أنّها تزيد من النشاط؛ وذلك لاحتوائها على عدّة مكونات ضرورية للجسم. إعداد كيكة هشّة المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. أربع بيضات. كوب من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. رشة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر. ملعقة صغيرة فانيلا بودرة. طريقة التحضير يسخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170م. ينخل الدقيق في وعاء، وتضاف إليه رشة الملح، والبيكنغ باودر، والفانيلا، ويترك جانباً. يوضع البيض والسكّر في وعاء الخلّاط الكهربائي، ويخفق المزيج جيداً ليذوب السكر، ويصبح لونه فاتحاً، ثمّ يوضع برش البرتقال والزيت النباتي وعصير البرتقال، ويُخفق المزيج جيّداً. تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ثم تخفق المكونات جيداً، فكلّما خفقت أكثر تصبح النتيجة في الحصول على الهشاشة أكثر. يُدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت النباتي، ويرش بالقليل من الدقيق، ثم يصبّ فيه خليط الكيك. يوضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدّة 20 دقيقة، مع الحرص على عدم فتح الفرن نهائياً أثناء التحمير حتّى تنضج الكيكة تماماً وتنتشر رائحتها، ويمكن التأكّد من نضجها بوضع عودٍ خشبية في وسط القالب فإن خرجت نظيفةً كانت الكيكة ناضجة. تقطّع الكيكة وتصفّ بطبق التقديم، ويمكن تزيينها بأنواع مختلفة من الزينة.

عن الكاتب

شهرزاد

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مجلتنا